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桃胶炖雪梨,“平价版的燕窝”

作者: 来源: 日期:2018/9/14 10:27:08 人气:6 加入收藏 标签:

最近天气略有降温,不知道大家都有没有感受到秋天正徐徐到来呢,俗话说得好啊,外补不如内调,赶在秋意变浓之前,来喝一碗桃胶炖雪梨吧,美丽就是要吃出来~

 

 

桃胶是什么?顾名思义,就是桃树的胶,为桃树树皮中分泌出来的树脂,清润去燥,非常适合秋季滋补。它早已成为美容新宠,被称为“平价版的燕窝”

 

 

 

 

 

大家在秋冬比较干燥的时候,不如试试桃胶哦,搭配上雪梨、银耳等,小小的滋养一下也是极好的嘛

 

 

所需材料

 

 

 

配料表

 

 

1

 

——

 

冰糖

 

20g

 

——

 

桃胶

 

一颗

 

——

 

枸杞

 

适量

 

——

 

——

 

——

 

——

 

 

 

 

制作步骤

 

01

 

提前先把桃胶放入清水里浸泡一整夜,大多数桃胶里面都会有些许杂质,小心的用牙签挑出来,再洗净就行

 

 

 

 

 

 

 

02

 

我们处理雪梨,用刀从雪梨的顶端2mm处切下,不用扔掉的,等下可以当成“雪梨盖”用的

 

 

 

 

 

 

 

然后用小勺,把雪梨芯挖出,腾出空间来

 

 

 

 

 

 

 

挖成这样就可以了,不用挖太多的哈

 

 

 

 

 

03

 

然后把泡好的桃胶放进雪梨里面,再放上一些冰糖还有枸杞

 

 

 

 

 

04

 

 

 

盖上我们专属的盖子,做成一个雪梨盅,就可以准备入锅了

 

 

 

 

 

05

 

 

 

准备一个蒸锅,加入适量的清水,接着把雪梨盅放进锅内隔水,大火炖一个小时左右

 

 

 

 

 

 

 

可以很明显的看到,雪梨的皮慢慢开始变色,就说明它在一点点变熟

 

 

 

 

 

 

 

 

 

06

 

 

 

我们拨开盖子,可以看到晶莹剔透的羹水和雪梨肉,出锅稍微放凉就可以吃咯,也可以放进冰箱冷藏,冰冰凉凉的再食用

 

 

 

 

 

 

 

这个桃胶炖雪梨非常简单啦已经,如果还是觉得麻烦的话,就把雪梨给剁吧剁吧和桃胶一起丢进锅里炖,也不是不可以滴~

 

 

 

桃胶具有丰富的胶原蛋白,能起清热解毒,养颜美白,润肠排毒的功效!喝上一口甜甜的,桃胶滑嫩,雪梨也是比较爽口,滋阴润肺再好不过了

 

 

 

 

 

 

 

常食用桃胶能使皮肤变得水润有弹性,红润有光泽,简直就是天然的食补食材,也可搭配雪莲子、木瓜、银耳、枸杞或者百合,效果也会更上一层楼!要不是有人拦着,我差点就把皮都给吃进肚子里了(*^__^*) ~

 

 

 

 

 

 

 

Tips

 

1、桃胶难以消化吸收,所以建议每隔34天吃一次桃胶为好

 

2、我这里雪梨皮是没有去掉的,它是可以锁住水分的

 

3、孕妇和经期中的小仙女不能吃桃胶哦

 

4、如果不是整个梨炖的话,可以多放一点桃胶,六七颗这样就足够了

 

5、有任何问题都可在下方留言给我,我都会尽量回复大家的


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